Resep Nasi Goreng Jawa Enak dan Gurih

nasi-goreng-jawa-enak

Ada banyak sekali varian menu nasi goreng, diantaranya yaitu nasi goreng jawa. Biasanya memiliki rasa yang gurih dan kuat dibumbunya khas citarasa masyarakat jawa. Seperti apa resep dan cara membuatnya? berikut ini resep nasi goreng jawa yang layak anda coba hidangkan di tengah keluarga tercinta.

Bahan Nasi Goreng Jawa :

  • 500 gram nasi
  • 200 gram daging sapi rebus, potong panjang tipis
  • 100 gram udang basah, kupas kulitnya
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus Nasi Goreng Jawa :

  • 4 buah cabai merah, buang biji
  • 1 sdt terasi
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Bumbu Pelengkap Nasi Goreng Jawa :

  • 2 butir telur ayam, buat dadar
  • 2 buah mentimun, kupas, potong-potong
  • Kerupuk udang secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Jawa :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
  2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.
  3. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

You may also like...