Resep Masakan Cumi Fantasi

resep cumi

Bahan Cumi Fantasi :

  • Kulit pangsit 1 pak ( 30 lembar )
  • Mi telur 1 pak, rebus hingga matang, tiriskan
  • Tepung roti / tepung panir secukupnya
  • Minyak goreng 750 ml
  • Telur ayam 1 butir, kocok lepas

Bahan Isi Cumi Fantasi:

  • Daging cumi-cumi 300 gram, haluskan
  • Telur ayam 1 butir
  • Tepung terigu protein sedang 75 gram
  • Soda kue 1 sendok teh
  • Garam secukupnya
  • Minyak wijen secukupnya
  • Daun bawang 3 batang, iris tipis

Cara Membuat Cumi Fantasi :

  1. Campur semua bahan isi, aduk rata dan sisihkan/
  2. Ambil selembar kulit pangsit, letakkan 1 sendok makan adonan isi.
  3. Letakkan mie di salah satu sisi kulit, gulung dengan bagian bawah kulit tertutup.
  4. Celupkan cumi fantasi dalam telur, angkat dan gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
  5. Angkat.
  6. Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.

Untuk 30 Cumi Fantasi