Resep Ayam Taliwang

    ayam-taliwang

Cara mudah membuat Masakan ayam taliwang. Masakan ayam yang satu ini sangatlah di gemari oleh semua masyarakat ibukota bahkan sampai mancanegara. Karena ayam asal NTB ini memiliki rasa yang  pas di semua lidah orang indonesia yang menyukai pedas.

Tetapi Ayam taliwang sekarang sudah menyebar dibeberapa restoran, rumah makan, dan warung tenda dengan berbagai rasa yang menarik. Sebab gurih dari Santan dan garam yang meresap dan cabai yang terasa, ayam taliwang ini sangatlah lezat untuk para pecinta pedas. Tetapi yang tidak menyukai pedas janganlah khawatir,karena telah hadir ayam taliwang rasa madu yang manis di lidah dan rasanya tetep khas gurihnya. Dan semua orang yang menyicipinya akan ketagihan dan ingin mencobanya lagi.

Cara membuat ayam taliwang yang saya berikan di bawah ini cukup mudah dan tidak kalah dengan resep ayam taliwang lainnya. Karena dengan bumbu- bumbu rempah pilihan dan mudah di dapat. Dan para ibu – ibu tidak perlu khawatir karena Ayam taliwang ini sangat cocok di santap saat bersama keluarga. Dan biasanya masakan ayam taliwang jarang sekali di jumpai di rumah – rumah, karena susah membuatnya.tetapi resep ayam taliwang ini sangatlah mudah dan lezat,jadi ibu-ibu yang ingin mencoba memasak ayam taliwang di rumah dan saat acara di rumahpun ibu bisa membuatnya.

Sekarang saatnya ibu – ibu ganti menu makanan pada acara dirumah dengan resep ayam taliwang yang mudah,lezat dan sehat.tidak perlu lagi memasak ayam goreng/panggang,dan ayam kecap.
Tetapi para ibu – ibu dapat memasak ayam yang berbada rasa dan bikin ketagihan.

Selain terkenal ayam taliwang juga banyak orang yang menyukai kelezatannya dari rasa pedas dan madu. Ayam taliwang juga bisa di bumbui dengan berbagai rasa seperti,pedas manis,dan pedas berlevel.
bukan keripik saja yang memiliki pedas berlevel ayam taliwangpun bisa menjadi ayam dengan rasa berlevel.Sangatlah mantab menyicipi ayam taliwang yang berbagai macam rasa.

Bahan  – bahan Ayam taliwang
1.    Ayam Kampung (ukuran sesuaikan) yang sudah di bersihkan.
2.    3 Bawah putih yang sudah di kupas terlebih dahulu
3.    5 Bawang merah yang sudah di kupas terlebih dahulu
4.    2 butir kemiri
5.    4 cabai merah(sesuaikan)
6.    4 cabai rawit(sesuaikan)
7.    150 ml santan kental
8.    1 buah tomat
9.    Madu(sesuaikan)
10.    ½ sendok teh(sdt) garam atau secukupnya
11.    200 ml air
12.    2 sendok makan (sdm) air jeruk limo atau daun jeruk 3 buah supaya ayam terasa segar wanginya.
13.    1 sendok makan(sdm) Minyak Goreng

Langkah-langkah membuat ayam taliwang

1.    Cucilah terlebih dahulu ayam yang sudah di siapkan dan potong di bagian dada atau dibagi dua menjadi ayam terbuka.
2.    Haluskan Bawang putih dan bawang merah yang sudah di kupas
3.    Lalu haluskan juga cabai merah dan rawit,tomat dan kemiri lalu di tumis hingga harum.
4.    Lalu,masukan ayam yang sudah di bersihkan kedalam wajan yang tadi sudah ada bumbunya lalu tutupi badan ayam dengan bumbu-bumbunya supaya makin meresap
tunggu sampai 20 menit atau ayam sudah menjadi kaku.
5.    Lalu angkat ayam yang telah di bumbui dan bakar di tempat yang sudah di sediakan
6.    Saat di bakar tunggu beberapa menit dan oleskan cabai yang sudah di haluskan(jika kurang pedas) atau oleskan madu(jika ingin manis).
7.    Lalu angkat ayamnya dan tiriskan dengan beberapa lalapan yang menghiasi pring panjang.
8.    Ayam taliwang siap untuk di santap

Cara membuat ayam taliwang ini mudah bukan? dengan bumbu yang gampang di temui dan mudah diolah cocok sekali untuk di sajikan di meja makan dan bersantap bersama keluarga tercinta.

You may also like...