Resep Masakan Jawa

Resep Masakan Selat Solo

March 1, 2012
Resep Masakan Selat Solo

Resep masakan enak berikut adalah Selat Solo, orang sering juga menyebutnya dengan bistik Jawa. Selat Solo merupakan makanan legendaris yang masih digemari oleh masyarakat Solo. Menu makanan ini berisi irisan daging sapi dengan sedikit kuah yang disajikan dengan aneka sayur ditambah mayones khas Solo. Rasanya jangan ditanya lagi, silakan anda mencobanya sendiri resep selat...

Read more »

Resep Tengkleng Kambing

February 24, 2012
Resep Tengkleng Kambing

Resep tengkleng ini merupakan masakan khas Solo. Berbahan dasar daging kambing, jeroan, iga atau tulang kambing. Masakan tengkleng hampir mirip dengan gulai kambing tapi dengan kuah yang tidak terlalu kental. Berikut resep tengkleng kambing yang bisa anda coba dirumah. Bahan Tengkleng : 100 gr daging kambing (potong dadu) 200 gr iga kambing (potong sesuai...

Read more »

Resep Masakan Asem-asem Daging

February 24, 2012
Resep Masakan Asem-asem Daging

Resep masakan asem-asem daging ini terbuat dari bahan daging sapi. Diracik dengan campuran kobis dan belimbing wuluh menjadikan asem-asem daging ini terasa segar dilidah. Silakan coba dirumah resep asem-asem daging berikut ini. Bahan Asem-asem Daging :  250 gr daging sapi (dengan sedikit lemak) 250 gr buncis (potong sesuai selera) 2 liter aire 5 butir...

Read more »

Resep Tongseng Kambing

February 23, 2012
Resep Tongseng Kambing

Resep tongseng kambing Solo yang enak berikut ini layak anda coba. Resep Masakan tongseng kambing hampir mirip dengan gulai, bedanya ada tambahan kecap dan lebih banyak kuahnya. Resep olahan daging ini tidak harus menggunakan daging kambing, kita bisa menggantinya dengan daging sapi, tentu namanya bukan lagi tongseng kambing lagi tapi tongseng sapi. Berikut resep...

Read more »

Resep Garang Asem

February 20, 2012
Resep Garang Asem

Resep garang asem sudah sangat familiar ditelinga kita. Resep masakan Jawa ini rasanya asem-asem pedas sangat enak disantap sebagai sayur pendamping nasi. Berikut adalah resep masakan garang asem khas Pekalongan lengkap beserta cara membuatnya. Bahan Garang Asem: 2 sdm minyak goreng 1 btg serai, memarkan 2 lbr daun jeruk 1 sdt garam 1 sdt...

Read more »

Resep Oseng-oseng Mercon

February 5, 2012
Resep Oseng-oseng Mercon

Resep oseng-oseng mercon ini khusus bagi anda penggemar pedas. Sesuai dengan namanya, masakan oseng-oseng daging sapi khas Jogja ini memang memiliki rasa yang pedas yang luar biasa layaknya mercon. Rasa pedasnya begitu membakar lidah dan bibir, sensasi pedas dan uniknya selalu bikin orang ketagihan. Resep olahan daging, kikil, cabai yang dimasak seperti bumbu tumis...

Read more »